simplicity and complexity
at the same time - this is sushi b.

[PIOTR SUSZEK]

Im renommierten Weingut Reichsrat von Buhl eingebettet findet sich seit Dezember 2019 das Sushi B. Räume in Tiefschwarz und Strahlendweiß, knallbunte Geisha-Graffitis an den Wänden und ringsherum glamouröse Details lassen eintretende Gäste dieses besondere Licht- & Raumkonzept bestaunen und in eine angenehme Wohlfühl-Atmosphäre eintauchen. Die offene Showküche mitten im Restaurant lädt auf ungezwungene Weise ein, einen Platz an der Bar einzunehmen und dem Sushi-Meister bei seinem Handwerk zuzuschauen. Wer es lieber etwas diskreter mag, der kann sich in der runden Sitznische zurückziehen und feines Sushi, Maki & more genießen. Kommen Sie vorbei und tauchen Sie ein.

Bei einer Gruppengröße bis 6 Personen kann à la carte gewählt werden. Für größere Gruppen ist vorab das große Omakase vorgesehen, das durch diverse Add-ons beliebig ergänzt werden kann.



# COVID 19:
Auf Grundlage der aktuellen Vorgaben des Landes haben wir die Besonderheiten für die nächste Zeit HIER für Sie zusammengetragen.

who.

In Warschau geboren und aufgewachsen, jetzt als Sushi-Chefkoch im Sushi B. Ganz nach der Devise „learning by doing“ startete Piotr Suszek in einem der besten japanischen Restaurants seines Herkunftslandes unter Anleitung eines Sushi Meisters. Weitere Jahre in Norwegen brachten ihm wertvolles Wissen und respektvollen Umgang mit fangfrischem Fisch ein, und regelmäßige Reisen nach Japan setzen dem Ganzen natürlich noch die Krone auf.

Woher rührt das Faible für Sushi?, fragt sich mancher. "For me, sushi is simplicity and complexity at the same time!", antwortet Küchenchef Suszek und bringt es damit auf den Punkt. "Sushi may appear to be quite a manageable dish if all you have in mind is some rice and fish. However, the possibilities of combinations with various fresh vegetables, pickled vegetables, all varieties of edible seaweed, and the inexhaustible ways of preparing it make for really good sushi."

Kommen Sie vorbei ins Sushi B. und probieren Sie unsere Speisekarte gerne rauf und runter.

See you soon.

Reservation
& Contact.

Öffnungszeiten:

MI - SA | 18 - 22 Uhr
letztes seating 20:30 Uhr
SO | 13 - 21 Uhr  
letztes seating 19 Uhr

Abweichende Öffnungszeiten:

9. Dezember 2022: Geschlossen

21 -26.12.2022: Geschlossen

27. Dezember 2022: 18 bis 22 Uhr
28. Dezember 2022: 18 bis 22 Uhr
29. Dezember 2022: 18 bis 22 Uhr
30. Dezember 2022: 18 bis 22 Uhr
31. Dezember 2022: Nur TAKE AWAY (von 16 bis 19 Uhr)

1.-24. Januar 2023: Geschlossen


Take away:

zu den o.g. Öffnungszeiten

Für Reservierungen erreichen Sie uns unter:

0 63 26 / 96 50 0
info@sushi-b.de

Infos:
- Alle Speisen werden frisch zubereitet.
Bitte planen Sie dafür eine gewisse Zeit ein.
- Gutscheine können als Wertgutscheine im Restaurant, im Weinverkauf, sowie
im Online-Shop des Weingut Reichsrat von Buhl unter: shop.von-buhl.de erworben werden.
- Aufgrund der offenen Küche ist Hunden der Zutritt untersagt.

Take away:
Vorbestellung bitte bis zum Vortag der Abholung.
Keep in mind: Nicht alle Gerichte der Speisekarte eignen sich zum Mitnehmen.