simplicity and complexity
at the same time - this is sushi b.

[PIOTR SUSZEK]

Im renommierten Weingut Reichsrat von Buhl eingebettet findet sich seit Dezember 2019 das Sushi B. Räume in Tiefschwarz und Strahlendweiß, knallbunte Geisha-Graffitis an den Wänden und ringsherum glamouröse Details lassen eintretende Gäste dieses besondere Licht- & Raumkonzept bestaunen und in eine angenehme Wohlfühl-Atmosphäre eintauchen. Die offene Showküche mitten im Restaurant lädt auf ungezwungene Weise ein, einen Platz an der Bar einzunehmen und dem Sushi-Meister bei seinem Handwerk zuzuschauen. Wer es lieber etwas diskreter mag, der kann sich in der runden Sitznische zurückziehen und feines Sushi, Maki & more genießen. Kommen Sie vorbei und tauchen Sie ein.

Bei einer Gruppengröße bis 6 Personen kann à la carte gewählt werden. Für größere Gruppen ist vorab das große Omakase vorgesehen, das durch diverse Add-ons beliebig ergänzt werden kann.



# COVID 19:
Auf Grundlage der aktuellen Vorgaben des Landes haben wir die Besonderheiten für die nächste Zeit Hier
für Sie zusammengetragen.

Drinks
& More.

  • 20 €

  • 20 €

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Gesamte Getränkekarte

who.

In Warschau geboren und aufgewachsen, jetzt als Sushi-Chefkoch im Sushi B. Ganz nach der Devise „learning by doing“ startete Piotr Suszek in einem der besten japanischen Restaurants seines Herkunftslandes unter Anleitung eines Sushi Meisters. Weitere Jahre in Norwegen brachten ihm wertvolles Wissen und respektvollen Umgang mit fangfrischem Fisch ein, und regelmäßige Reisen nach Japan setzen dem Ganzen natürlich noch die Krone auf.

Woher rührt das Faible für Sushi?, fragt sich mancher. For me, sushi is simplicity and complexity at the same time!, antwortet Küchenchef Suszek und bringt es damit auf den Punkt. Sushi erscheint möglicherweise als eine recht überschaubare Speise, wenn man nur ein bisschen Reis und Fisch vor Augen hat. Die Möglichkeiten der Kombinationen mit verschiedenem Frischgemüse, eingelegtem Gemüse, sämtliche Varianten an essbaren Meeresalgen und die unerschöpflichen Zubereitungsweisen machen jedoch richtig gutes Sushi aus.
Kommen Sie vorbei ins Sushi B. und probieren Sie unsere Speisekarte gerne rauf und runter.

See you soon.

- events -

7.10.2021 | Sushi Workshop

Sie wollen wissen, wie es wirklich geht?

January 20, 2020
Näheres Dazu
7.12.2019 | Eröffnungsfeier

Mit geladenen Gästen ging am 7. Dezember Sushi B. an den Start…

October 19, 2019
Näheres Dazu

Reservation
& Contact.

Öffnungszeiten:

DO - MO | 18 - 22 Uhr | letztes seating 20:30 Uhr
SO, Feiertag und Brückentag | 13 - 21 Uhr | letztes seating 19 Uhr

Take away:

FR - MO | zu o.g. Öffnungszeiten

Ruhezeiten 2021/2022:

20. - 26. Dezember 2021
1. - 26. Januar 2022

Für Reservierungen erreichen Sie uns unter:

0 63 26 / 70 00 - 77
info@sushi-b.de

Infos:
Alle Speisen werden frisch zubereitet. Bitte planen Sie dafür eine gewisse Zeit ein.
Gutscheine können als Wertgutscheine an der Rezeption Kaisergarten Hotel & SPA erworben werden.
Im Hof des Weinguts stehen Parkplätze zur Verfügung.
Aufgrund der offenen Küche ist Hunden der Zutritt untersagt.

Take away:
Vorbestellung bitte bis zum Vortag der Abholung.
Keep in mind: Nicht alle Gerichte der Speisekarte eignen sich zum Mitnehmen.